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酒精对心智和身体的影响

心肺预防与康复2018-06-20 22:41:17

酒精会抑制中枢神经系统的功能,影响人们的情绪、知觉、判断力、运动和视力。随着酒精摄入量的增加,饮酒者可能会失去平衡感、意志模糊、口齿不清,甚至失去意识。


血液中的酒精

一些含有酒精(Alcohol)的饮品,它会抑制中枢神经系统,并且伤害身体器官。成年人可以合法地购买和消费酒精,而青少年既不能合法购买,也不能自由消费。

人体喝下的酒精,其中大部分会被吸收而进入血液。身体会把酒精转化为一种称为乙醛的化学物质。在大多数人的身体里,乙醛会进一步转变成二氧化碳和水,并被排出体外。然而,在一些人的身体里,少量的乙醛会“跑”到脑部,并变成一种称为四氢异喹啉碱(TIQ)的化学物质,TIQ会使人对酒精成瘾。血液酒精浓度(Blood Alcohol Concentration)是指一个人的血液中酒精的含量。BAC是用百分比来表示的,数值越高,酒精的影响就越大。在不同的地方,判定醉酒的BAC标准有所差别。大致为0.08~0.10。醉酒是指身体和心理因为喝酒而受到损害,肌肉协调和平衡感以及判断力都会受到严重影响。

酒精一旦进入血液,它就可以到达身体的各个部位。胃中的一种酶有助于分解一部分酒精,剩余的部分则被肝氧化。氧化是指酒精变成二氧化碳和水的过程。


影响BAC的因素

· 喝酒的量 一个人喝的酒越多,他的BAC就越高。

· 喝酒的速度 喝酒速度快,更容易提高BAC,并且可能导致中毒。

· 体重 一个人的体重越轻,酒精的影响就越大。

· 摄食量 当一个人的胃是空的时候,酒精进入血液的速度就会加快。

· 性别 相同的酒精量会使女性的BAC比男性更高。

· 精神状态 疲劳或患病期间会使一个人对酒精更为敏感。


酒精的短期影响和长期影响

喝酒既可能产生短期影响。也可能造成长期影响。短期影响是指一个人喝酒时心智和身体的改变,长期影响是指心智和身体因为喝酒过多或长期喝酒而形成的持久性改变,甚至于酒精已经排出体外仍然无法恢复健康的状态。


短期影响

· 身体感觉 酒精一旦进入血流,抵达脑部,人的视觉、味觉、触觉、嗅觉和听觉就会变得迟钝。酒精会干扰深度知觉、周围视觉,以及看清楚远处物体的能力。所有这些损害都会增加意外伤害的风险,降低对不安全情境的反应能力。

· 反应时和协调性 酒精会延长反应时间,降低人脑协调身体活动与控制大肌肉群的能力。同时,酒精会让一个人的推理能力和判断力变得迟钝,还会干扰记忆。而喝了酒的人却往往相信自己能够完成实际上不可能完成的任务。酒精会增加机动车车祸、溺水和跌落的风险,它几乎与一半的青少年驾车事故有关。青少年喝酒还会影响到他们的学习、做负责任的决定,以及形成生活技能的能力。

· 胃 酒精会促进胃酸分泌,从而对胃产生刺激,严重时会引起胃灼热和胃溃疡。如果在服用阿司匹林期间喝酒,则会增加胃出血的风险。


长期影响

· 免疫系统 免疫系统包含抗击疾病的细胞和器官。喝酒会抑制免疫系统功能,减弱其抗击感染的能力,增加患传染病的风险。喝酒也会增加癌症的风险。

· 嘴、咽、喉、食道 喝酒会引起口、咽、喉和食道等部位的细胞发生变化。这些器官形成癌症的风险也会增加,口、咽和喉的各种癌症中,差不多一半是与人长期过度喝酒有关的。

· 胰腺 喝酒过多和长期喝酒容易引发胰腺炎,出现腹痛、恶心和呕吐等症状。

· 肝 肝可以把酒精从血液中过滤出来,促使它发生化学变化,从而降低人体血液中的酒精浓度。喝酒过多会损伤肝细胞,严重时会导致肝癌、肝炎和肝硬化。

· 心脏和血管 喝酒过多和长期喝酒会增加患高血压、心力衰竭、心脏猝死、心肌炎以及心律不齐的风险。“心力衰竭”表现为心室工作乏力,无法维持血液正常流动。“心脏猝死”是指心脏功能突然丧失。“心肌炎”是指心脏肌肉的崩溃。“心律不齐”是指不规律的心搏,这是一种潜在的危险状况。喝酒过多和长期喝酒或酗酒也可能会引起中风,这是因脑血管被堵塞而导致的。因为血液中的酒精会杀死载送氧气的血细胞,所以长期喝酒可能会引起贫血症,原因是载送氧气的细胞严重减少。

· 脑和神经系统 喝酒过多和长期喝酒会减弱解决问题、抽象思维和记忆技能这样的心理能力。如果对应多种智力能力的脑部发生损害,酗酒者可能会因此形成“酒精性痴呆”。

· 生殖系统 女性酗酒者更可能会罹患乳腺癌、月经失调和不孕症。而对于男性,酗酒行为会降低睾丸酮水平,导致阳痿、睾丸收缩,以及乳房增大。


胃乙醇脱氢酶和胎儿酒精综合征

如果身体无法分解和排出酒精,那会发生什么情况呢?酒精会在血液中累积,导致中毒,甚至可能死亡。幸运的是,人体有一套机制可以分解和排出酒精。


胃乙醇脱氢酶(GADH)如何工作

胃乙醇脱氢酶是一种能分解胃里酒精的酶。当一个人喝酒时,这种酶会进入胃和小肠,同时进入血液中。然后,肝里的其他各种酶会完成酒精的氧化,使之成为废物:二氧化碳和水。一个人的性别、年龄以及所喝的酒的量会影响胃乙醇脱氢酶的数量和效力。女性的胃乙醇脱氢酶一般比男性少,这就可以解释为什么女性通常比男性不胜酒力,而且更快受到酒精的影响。女性也更容易患上与酒精有关的肝病。

如果女性在怀孕期间喝酒,酒精就会由孕妇通过脐带传给胎儿。怀孕期间喝酒会增加胎儿酒精综合征的风险。胎儿酒精综合征是指女性在怀孕期间喝酒,结果生下患有严重的出生缺陷的婴儿,包括智力迟钝、身体发育迟缓、心脏缺陷、四肢异常,以及头、眼晴较小等。在女性怀孕期间,无论喝多少酒都被认为是一种冒险的行为。


不同饮料中的酒精含量

不同饮料中的酒精含量差异非常大——从淡啤酒的2.5%~3.5%,到蒸馏酒的40%~60%。因此,尽管这些饮料的普通包装有着不同的分量,但它们却包含了数量大致相同的酒精,大约是3/4盎司。


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——本文摘自《健康与幸福》  中文版总主持 余国良 雷励