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重磅!56元抢购原价162元西固正宗玉溪蒸汽石锅鱼套餐!

西固生活向导传媒2018-06-20 21:59:09

 

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麻石为锅,草帽为盖,蒸汽为火,

一条做SPA的鱼,征服皇帝舌,

一次腾云驾雾的用餐体验,

带你一秒穿越到云南。

☞文末有福利哦

芦苇皮缠裹山茅草做了一顶草帽,

仿佛有双无形的神秘手掌,

正在开坛作法。

配上石锅蒸汽就可以开伙,

你有这样吃过鱼吗?

麻石为锅,草帽为盖,蒸汽为火,

吃鱼前先给鱼做个SPA,

没有花哨的摆盘,更追求原汁原味,

这就是云南家喻户晓的蒸汽石锅鱼

“草帽当锅盖”是云南十八怪之一,

香茅草做芯,芦苇皮缠绕编织成锅盖。

这样的锅盖能快速蒸熟食物,

而且水蒸气会被吸收,

不会凝结流回锅里影响口感,

香茅草还能给食物添加清香。

湖水资源优渥,

鱼成为当地人餐桌的常驻嘉宾。

靠山吃山靠海吃海,

玉溪人吃起鱼来,绝对一把好手。

铜锅鱼、石锅鱼、木桶鱼、糊辣鱼...

花样百出,这其中石锅鱼吃法最有意思。

不用去云南,

西固就有正宗玉溪蒸汽石锅鱼。

小编从城东赶到城西,

就为这一锅鱼。

还有特色小吃各色涮菜

石锅农家走地鸡

石锅猪排骨

想要一秒穿越到云南,

兰炼十字水荷塘蒸汽石锅鱼馆

环境清新雅致

一共有两层

楼上设有大包、中包

 后院免费停车 

从选鱼到上桌到开蒸,

每一个环节都充满趣味,

一顿饭吃得腾云驾雾一般,

还顺带用蒸气蒸了个脸!

更重要的是鱼肉怎么吃

吃不胖!吃不胖!吃不胖!

第一步是选鱼,鱼的种类不多,

黑鱼、乌江鱼、江团鱼

都是用新鲜的活鱼,现杀现煮,

整条上桌,也不用担心缺斤少两。

小编选了有淡水之王之称的乌江鱼

个头健壮,每斤38元

鲜嫩细滑,刺少高蛋白

潜到后厨,

师傅正在将鱼切块从头到尾,

一块一块均匀不断连。

这样下锅,鱼身既入味又能保持完好,

视觉上也是既美观又让人感到满足

不用明火,鱼是用蒸气高温烹饪,

这样能更好地锁住鲜味,

也最大程度上保留食物的营养。

一口好的石锅鱼汤,

是石锅、草帽、食材、

汤底和温度共同作用的结果。

这锅是养生清汤锅底,

喜欢原汁原味的,

可以点养生菌汤或野生菌菇锅底;

喜欢酸辣重口的,

则有开胃酸汤麻辣红汤锅底可以选择。

除了鱼肉本身,

汤底配料也十分丰富。

枸杞、黄芪、党参、

红枣...

满一锅营养就在眼前。

盖上草帽,调好计时器,

蒸煮时间把控严格

一股自然的鲜香,

抑制不住钻入口鼻。

渗入汤底鱼肉的鲜香难掩。

加上刚出锅热腾腾的,

太适合寒冷的冬日,暖身暖胃,

一口气可以喝上好几碗。

无油无味精,

煮好的鱼肉鲜嫩紧致不松散,

满满的都是蛋白质,

但夹的时候还是要小心。

吃完鱼后的任意涮是重头戏,

火锅模式开启。

日常涮火锅的肉类,菜类

我们店都有

吃鱼从调料崛起。

经典回味式、麻辣爽口式、无辣清雅式...

双12狂欢惊喜多


鸳鸯锅底 

原价48元/例

乌江鱼一条 

原价106元(约2.8斤)活鱼现杀

白豆腐一份

白豆腐+鲜美乌江鱼=美味

原价:162元   

 抢购价:69元   红卡价:56元 

地址:兰炼十字西北角

订座电话:0931-7367084 13993173107

人均:45-55元

广告合作电话:13893414941

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